luberon domaine de la citadelle gouverneur saint-auban 2010

Description produit

Il provient d’une sélection des plus jolis terroirs et des vignes les plus âgées. L’encépagement est en majorité composé de Syrah avec un complément de Grenache et de Mourvèdre. Il se caractérise par une concentration et une finesse le destinant à une garde minimum de 10 ans.
Cépages : Syrah majoritaire, Grenache, Mourvèdre
Ce vin livre généralement des arômes de cassis, de mûres, de fruits noirs nuancés par des notes empyreumatique et d’épices et de réglisse. La bouche puissante développe une matière onctueuse et persistante sur les fruits noirs et le cassis. Les tanins denses et soyeux à la fois signent un élevage maîtrisé, et rappellent la particularité de nos terroirs tardifs.