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lirac domaine maby la fermade 2014
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lirac domaine maby la fermade 2014

Disponibilité: En stock

Réf :

€14.00

Description produit

Le Lirac provient d’un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre. La vinification commence par une phase de macération pré-fermentaire de quelques jours qui permet d’extraire le maximum de fruit. Elle se poursuit par une fermentation de 3 semaines à une température de l’ordre de 30° pour extraire lentement des tanins très souples. Le Grenache et le Syrah sont ensuite élevés en cuve pour conserver leur caractère fruité, alors que le Mourvèdre à besoin d’un élevage en fûts pour lui apporter la finesse nécessaire. Le vin est ensuite assemblé, embouteillé et conservé en cave souterraine à température stabilisée.

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Le Lirac provient d’un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre. La vinification commence par une phase de macération pré-fermentaire de quelques jours qui permet d’extraire le maximum de fruit. Elle se poursuit par une fermentation de 3 semaines à une température de l’ordre de 30° pour extraire lentement des tanins très souples. Le Grenache et le Syrah sont ensuite élevés en cuve pour conserver leur caractère fruité, alors que le Mourvèdre à besoin d’un élevage en fûts pour lui apporter la finesse nécessaire. Le vin est ensuite assemblé, embouteillé et conservé en cave souterraine à température stabilisée.

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