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château Ausone 1981
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château Ausone 1981

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Réf :

Les superlatifs semblent manquer pour décrire le vin acclamé depuis des siècles et peut-être plus encore avec Alain Vauthier depuis le début des années 2000. Finesse et élégance, puissance et fraîcheur, bouquet, velouté des tanins…tout y est exceptionnel. Vin de très grande garde (un siècle dans les meilleures années), il doit attendre souvent plus d’une dizaine d’années si l’on veut pouvoir l’apprécier à sa juste valeur.

Grande renommée et production en quantités limitées (15 à 20.000 bouteilles par an) en font l’un des vins de Bordeaux les plus coûteux.

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