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domaine la grange des pères blanc 2012
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domaine la grange des pères blanc 2012

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Réf :

Laurent Vaillé s’est formé chez Jean-François Coche-Dury et l’on retrouve dans le vin blanc de La Grange des Pères des accents du mythique Corton-Charlemagne. C’est un vin à la robe couleur jaune d’or dans lequel on perçoit aisément sa maturité et sa concentration. Le nez exhale des notes d’élevage associées au bois qui rappelle les élevages bourguignons. La matière est ample, glycérinée, son intensité aromatique est centrée sur des amers de bon aloi et de forts belles notes épicées. Un vin plaisant à boire sur sa jeunesse mais qu’il est préférable d’attendre pour que l’élevage se fonde totalement.

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