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  • Whisky The Feathery

    Whisky The Feathery

    Ce blended malt est le nouveau-né de la Spencerfield Spirits Company, la société familiale à l’origine de Sheep Dip et de son petit frère Pig’s Nose. The Feathery est la première expression d’une gamme de whiskies destinée à célébrer l’artisanat traditionnel écossais, auquel Alex Nicol propriétaire de la maison, est particulièrement attaché. Son nom est celui d’une ancienne balle de golf, confectionnée à la main avec des plumes afin d’obtenir une balle parfaitement ronde et particulièrement efficace. Un objet précieux que les golfeurs surveillaient comme la prunelle de leurs yeux en positionnant des « stoppeurs » dont la mission était de surveiller la trajectoire de la feathery afin qu’elle ne soit jamais perdue. Tout aussi précis et complexe, ce blended malt premium est intégralement vieilli dans des fûts de xérès soigneusement sélectionnés.

    €57.50

  • Whisky The Irishman founder’s reserve

    Whisky The Irishman founder’s reserve

    The Irishman Founder’s Reserve est un whiskey Irlandais unique dans son genre, contenant uniquement du whiskey single malt distillé trois fois à l’irlandaise, dont 70 % de « single malt » et 30% de « pure pot still ». Un assemblage selon des recettes ancestrales, d’une gourmandise hors pair. Il est vieilli uniquement dans des fûts de bourbon. Médaillé d’or à l’International Spirits Challenge à San Francisco en 2009, il a obtenu une note de 93% dans le « Whisky Bible 2010 » de Jim Murray.

    €41.20

  • Whisky The Laddie sixteen

    Whisky The Laddie sixteen

    Elevée en fûts de chêne 100% américain, non tourbée, voici peut-être la version de Laddie au sommet de son art : élégante, puissante, sexy et aiguisée à la perfection, Laddie Sixteen possède une onctueuse viscosité.

    Velouté et gras, la signature « Bruichladdich » est ici bien présente. Long en bouche des arômes de vanille avec une pointe de sel.

    €106.10

  • whisky the peated malt old ballantruan speyside glenlivet

    whisky the peated malt old ballantruan speyside glenlivet

    Un whisky étonnant qui ravira l’amateur de tourbe et de notes fruitées. Un whisky gourmand et complexe, qui étonnera par la richesse et pas sa puissance.

    €78.00

  • whisky the pogues

    whisky the pogues

    Le groupe The Pogues, composé de son leader emblématique Shane MacGowan et de ses acolytes Pete “Spider” Stacy et Jem Finer, alliait la fougue du punk aux rythmes romantiques de la musique celte. Au fur et à mesure des accords endiablés de rock, mêlés au son du violon, de la flûte ou encore de la cornemuse, le groupe est devenu un emblème musical de l’île verte.
    Les notes rock’n roll du groupe se retrouvent dans le whiskey The Pogues pour lequel les membres du groupe ont collaborés.

    Ce whiskey irlandais est composé de 50% de single malt et 50% whiskey de grain irlandais vieilli en fût de chêne pendant 3 ans et un jou

    €50.40

  • Whisky The Six Isles

    Whisky The Six Isles

    D’environ 10 ans d’âge, The Six Isles est le tout premier whisky pur malt qui regroupe des malts provenant des six îles productrices : Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney et Skye. Si 6 Isles se caractérise par ses notes tourbées et fumées, qui constituent le grand point commun à toutes ces distilleries, il puise chez chacune d’elles bien d’autres choses (bruyère à Orkneys, épices à Skye…).
    Les singles malts sélectionnés connaissent une maturation en commun pendant six mois en fûts de chêne pour mieux les harmoniser.

    €51.20

  • whisky togouchi kiwami

    whisky togouchi kiwami

    Avec son nez à la fois vif et élégant révélant des notes fraîches, vegétales d’herbe et de noix, ce blend vous entraînera en bouche dans un voyage gourmand aux arômes de noisette, chocolat, miel qui se terminera avec du piquant sur des notes subtiles épicées de poivre et de noix de muscade.

    Les whiskies Togouchi ont pour spécificité d’être uniquement vieillis, assemblés et dilués au Japon. Le vieillissement des fûts de Scotch whisky ont lieu dans un site unique : un tunnel long de 361m et creusé en 1970 offrant des conditions idéales de maturation

    €48.00

  • Whisky Tokinoka

    Whisky Tokinoka

    Tokinoka – qui signifie « le parfum du temps » en japonais – est un assemblage de whisky de grain et de single malt, ce blended whisky est l’expression du goût et du savoir-faire japonais : précision et équilibre des arômes, texture délicate.

    €35.80

  • whisky tomatin 12 ans

    whisky tomatin 12 ans

    Produit à partir des eaux douces de l’Alt-na-Frith traversant les montagnes Monadhliath, Tomatin 12 ans a vieilli doucement en fûts de chêne traditionnels de Bourbon avant de terminer sa maturation durant six à neuf mois en fûts Oloroso Sherry afin d’apporter des notes fruitées supplémentaires.
    Le résultat de cet affinage est un whisky au style riche, fruité et moelleux tout en équilibre.

    €54.00

  • Whisky West Cork

    Whisky West Cork

    Le Single Malt whiskey est vieilli en fûts de Sherry, le whiskey de grain en fûts de bourbon. Contient 25% de Single Malt Whiskey.

    €49.40