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bourgogne des flandres brasserie timmermans belgique
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bourgogne des flandres brasserie timmermans belgique

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Réf :

La Bourgogne des Flandres est une bière produite grâce à une technique de brassage ancienne et plutôt singulière qui consiste à mélanger les meilleurs lambics (bière à fermentation spontanée) avec une bière brune de haute fermentation. Le résultat, après des mois de maturations dans des fûts de chêne, c’est une délicieuse bière brune peu acide et aux arômes alternant notes amers et sucrées. Elle se voit d’ailleurs décerné en 2009, la plus haute cotation par un jury de sommeliers membre de l’International Taste and Quality Institute sur la base de 5 critères: la première impression, l’aspect visuel, le bouquet, le goût et enfin la sensation finale en bouche

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